秋冬季节气候干燥,你是不是和我一样最近总是感觉嗓子不舒服?给姐妹们分享一道可以润肺化痰、生津止咳的冰糖炖雪梨,口感清甜滋润顺滑超好喝,做法也非常简单。
·首先准备两颗雪梨,然后用刮皮刀削掉它的外皮,再用小刀或者是勺子把中间的梨核挖出去。
·把处理干净的雪梨放在锅中间,然后加入适量的开水,喜欢喝梨汤的可以多加一点水。

·然后加入几颗去核的大枣,再来一把银耳冰糖,每个梨里放两颗,盖上盖子小火慢炖40分钟左右。我喜欢喝这种浓稠的口感,汤汁已经被我收干了。
·出锅前再放入几颗泡好的枸杞,虽然冰糖放的不多,但是雪梨、红枣和枸杞都是甜的,所以熬好的甜度刚刚好。如果汤放的特别多就可以加一点冰糖,减脂期的姐妹可以放1.0卡糖。

而且它还有两种吃法,现在热着吃,这不就是某阿姨家的鲜炖整颗梨吗?一整颗的雪梨吃着特别过瘾,口感软软糯糯的。另外一颗梨盛出来放到冰箱里冷藏,冰镇后的口感完全不同,梨是脆的,汤汁会更加浓稠,吃起来的口感是冰凉爽口的。
嗓子不舒服的姐妹可以点个赞收藏起来试一下,看看你更喜欢哪种吃法?
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