简单步骤
1、还是像泡竹笋的前期处理一样，将竹笋表衣清理干净，将竹笋清洗干净。捞起来控干水分备用。
2、水开下入控干水分的竹笋，再开大火煮开转小火煮熟，这样做主要是去除竹笋的草酸。煮熟后捞出沥干水分，放凉。
3、将放凉后的竹笋用刀切成大小均匀的长条。切好后拧干水分，这样方便竹笋入味。
4、熬制辣椒酱。热锅下油（可以用食用油，菜籽油最佳），倒入小米椒炒出香味，然后倒入剁辣椒，然后慢慢熬出香味，把水分熬干，把油脂熬的红里面透着清澈即可，再加入盐、白糖（增加鲜味），搅拌均匀即可。
5、将竹笋、辣椒酱搅拌均匀，腌竹笋就做好了。可以直接吃的噢。
相关文章：
台球助教的圣诞制服完整版全文阅读 段怀川林泱泱小说 大结局08-31
继妹为被保送，高考日害首富少爷：后续免费最新小说（庄雨眠徐若云）全文阅读08-31
小说重生后，我砸烂了为女儿准备的首饰主角为周棠周依依赵奕免费阅读08-31
终是庄周梦了蝶靡：全篇南语沈聿珩小说_终是庄周梦了蝶靡：全篇完结版阅读08-31
苏璟屹萧慕瑶小说<重生后，三皇子踹掉了皇子妃>全文在线阅读08-31
雪落梦畔再相逢：全文小说沈裴司方洛姝小说_雪落梦畔再相逢：全文小说完结版阅读08-31