辣椒油（红油）配方及做法
主料：菜籽油1500克。
配料：中粗辣椒面200克、细辣椒粉100克、白芝麻100克、葱段100克、姜片50克、香醋3克、十三香0.5克、高度白酒适量。
香料：八角10克、桂皮10克、香叶10克、草果6克、白蔻5克、小茴香5克。
制作步骤：
1、将香料：八角10克、桂皮10克、香叶10克、草果6克、白蔻5克、小茴香5克放入碗中，加入适量白酒拌匀，备用。
2、锅中加入菜籽油1500克，大火烧至冒黑烟时关火，待用。
3、待菜籽油油温降至150°时放入葱段100克、姜片50克和用材料泡好的八角10克、桂皮10克、香叶10克、草果6克、白蔻5克、小茴香5克。小火炸至出香味，炸至葱段、姜片、香料变色用密漏将其打捞出来扔掉。将菜籽油倒入干净的容器中，备用。
4、油温180°时放入中粗辣椒面100克、白芝麻100克，用手勺搅动一下，备用。
待油温降至120°时放入中粗辣椒面100克、香醋3克，搅动一下，备用。
待油温降至60°时放入细辣椒粉100克、十三香0.5克，搅动一下，然后放一旁静置一夜后即可使用。
相关文章：
凤元糖果的小说绑定空间商城，开局五个病弱兽夫乔素萝鸿槿全文在线阅读06-28
（宋远清楚云禾）宋远清楚云禾小说(楚云禾宋远清)整书在线无广告高口碑小说06-28
邀请好友到自家小院坐坐，男子竟掏出自家种的这样东西招待……06-28
未婚夫逼我给假千金试药后，他悔疯了小说最新章节阅读沈清婉傅行之小说(完整版未删节)06-28
国士无双：重返1977搞科研（陈海峰王文秀）全文免费_（陈海峰王文秀）国士无双：重返1977搞科研后续阅读（陈海峰王文秀）06-28
50年党龄 50载光荣——济南市中心医院颁发“光荣在党50年”纪念章06-28
数说私营企业与个体工商户成为推动民营经济稳健前行“双引擎”06-28
广州未来七天雷阵雨频繁，天气仍然闷热06-28