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清蒸大闸蟹螃蟹的做法和步骤(清蒸大闸蟹,独门秘方)

100次浏览     发布时间:2025-02-03 06:33:11    

清蒸大闸蟹,独门秘方,味蕾都在跳舞! 每一口,都是妈妈的味道!


食材

  • 大闸蟹:适量
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 香叶:适量

调料

  • 料酒:适量
  • 盐:适量

做法

  1. 将新鲜的大闸蟹放在清水中浸泡洗净,然后将外壳刷洗干净;
  2. 取一个深盘子或者锅,将姜片、葱段和香叶铺在底部,倒入适量的料酒和清水;
  3. 将大闸蟹放在盘子或者锅里,肚子朝上,用筷子轻轻地掀开蟹盖;
  4. 锅中水烧开后,将盘子或者锅放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可;
  5. 取出蒸好的大闸蟹,倒掉盘子里的汤汁,将大闸蟹放在盘子上,撒上适量的盐即可。

希望这份清蒸大闸蟹的做法能够对您有所帮助,祝您做出美味的清蒸大闸蟹!

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