草莓蜜桃水果茶（芝士桃桃莓，娇嫩甜蜜）

100次浏览发布时间：2025-02-03 05:39:21

水蜜桃和草莓的甜蜜邂逅，娇嫩、缤纷、清澈，充满了浪漫的童话气息，漂亮裙摆钩织的夏日，从一杯沁人心脾的果茶开始。

新鲜打碎的水蜜桃混合草莓碎，撩拨起你的粉嫩少女心，甜过初恋，带着夏日的清新气息，一道缱绻于舌尖。绵密顺滑的咸奶盖与浓郁的香甜邂逅，巧妙融合，清新的兰香乌龙茶底，让整杯茶饮层次更加丰富。闭上眼睛细细品味，感受那夏天融化在温软的口腔……

食材

果茶：

水蜜桃 1个

草莓 6个

兰香铁观音 4g

开水 200ml

果糖（或白糖）20g

冰块适量

芝士奶盖：

奶油奶酪 21g

纯牛奶 21g

淡奶油 100g

炼乳 6g

白糖 10g

海盐 0.7g

工具

料理机，电动打蛋器

步骤

1、冰格里倒入凉开水放入冰箱冷冻6小时成冰块。

2、4g兰香铁观音放入杯中，冲入200ml开水，加盖焖3分钟，滤出茶水备用。

3、水蜜桃去皮去核，切成小块。

4、草莓洗净去蒂，切成小块。

5、将草莓和水蜜桃块放入料理机，倒入刚才冲泡好的茶水，加入果糖，搅打成果茶。（果糖可用白糖代替）

6、将芝士奶盖的所有材料倒入碗中，用电动打蛋器低速打至5分发，浓稠流动状态，大致和安慕希酸奶类似。（不要打过了，不然奶盖会下沉。本食谱中奶酪用量比较小，不用提前软化，如果加量的话还是软化一下更好打）

7、将打好的奶盖装入裱花袋。

8、杯子中放入冰块，倒入果茶，再用裱花袋挤上奶盖即可。

9、成品。

TIPS

1、泡茶的时候茶水的比例为1：50左右，盖盖焖3--5分钟。

2、我的杯子容量在400ml左右，食谱中的量正好满杯，大家可以根据自己的杯子大小调整用量。

3、我比较喜欢吃水果，所以放的水蜜桃草莓有点多，做出来比较浓稠。不喜欢浓稠的可以适当减少一点草莓和水蜜桃。