用料
- 猪腰 2个
- 二荆条辣椒 8个
- 芹菜 1根
- 小米辣 2个
- 泡辣椒 5个
- 花椒粒 适量
- 干辣椒 3个
- 蒜 3瓣
- 姜 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 1小勺
- 盐 少许
做法步骤
1、腰花加入豆瓣酱，料酒，淀粉
2、干辣椒，蒜，生姜，小米辣，泡辣椒，花椒，备用
3、二荆条，芹菜切好，没有拍芹菜的照片
4、大火油烧热，倒入腰花翻炒两下，捞出备用 把第2步，材料倒入锅中炒 在把切好的二荆条辣椒，芹菜倒入锅中，加少许盐翻炒一会 然后倒入腰花，加生抽，耗油，花椒粉，鸡精，炒几下就可以出锅了
猪腰的营养功效
1.猪腰子味甘咸、性平，入肾经
2.有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效
3.可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
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